しょうゆ麹が出来ました

８ 日に作ったしょうゆ麹が出来たようなので鶏の唐揚げを作りましたが焦げやすく見ため真っ黒だけど焦げてないので美味しいですよ！ 色が悪いのでもう一つは鶏肉にしょうゆ麹を漬けて焼きました。塩麹より色が黒くなるけど味はよいですよ。ミニトマトとサニーレタスは我が家の畑の作品です。