住職の法話にあった仏膳について

１６日の施餓鬼法要の後の懇談会の時、今回の当番の人達がほとんど男性陣で尾瀬ヶ原に乗せる仏器の置き方と盛り付けが間違えていたので歓喜院の総代からお手紙がきました。
ーお膳に乗せる仏器には、それぞれ名前があり、置き方と盛り付ける物の決まりがある、ご飯は親椀に山盛り（杉盛り）に、中央には高い器（腰高）に香の物等の精進料理を仏様に供えます。
肉・魚・お酒は仏様が此の世に帰りたがると言われるので避けたほうが良いでしょうのことです。