鰺のなめろう

母親の合唱サークルわらべ歌の仲間から鰺を頂いたのでなめろうを初めて作りました。
レシピは�２０センチ前後のあじ１尾�みそ大さじ２�みょうが２〜３個�大葉１０枚�生姜１片
１匹３０センチのあじがありました。
３匹なめろうにしました。
三枚おろしと皮をはぐのは身がうまく出来なくてもったいないかな〜〜。
"美味しい"久しぶりにお粥でなく食べました。