藥膳スープ「サムゲタン」

おでんに続いて圧力鍋で始めて作る韓国料理。
材料（４人分）
●鳥もも骨付き肉 ２本 ● もち米 １／４カップ ● 生姜 １かけ にんにく １かけ ● 長ネギ １本 ● なつめ ひと粒 ● むき栗 ８粒 ● ぎんなんの水煮 ８粒● くこの実 大さじ１ ● 水 ５カップ ● 塩 小さじ１
１人分→３２５カロリー
次男と母親はちょっと口にあわず。私はいまいちだけど桃屋の辛そうで辛くない少し辛いラー油ときざみにんにくを足したらグーな味になった。鳥の骨付きもも骨が手に入らな かったのでコクが出なかったのかも ………。とろりとなめらかな藥膳スープはリクエストはなさそうです。残りは明日私がお粥にして食べます。