おおこ先生から例年のように栗頂きました

１８００グラムの栗を頂きました。
早速圧力鍋で５分＋蒸らし５分＋皮むき２時間＋しぶむき１時間とかかり指が痛くりました。
甘露煮も渋皮煮も手間があるのでちゃっきん風にしました。 だからマロングラッセが高いのが納得！