万能調味料サンショウ

ためしてガッテンの番組で美味＆ヘルシー人気山椒パワーを見て粉山椒を買いにいきましたが何件か周りましたが売ってなくでヨーグルトと同じでふじやに売っていました。
保存方法がいちいち鮮度保っために冷凍庫にいれます。
お味噌汁お豆腐と天ぷらに付けて食べてみました。
舌にピリピリとしたりしますがお醤油などつけなくても美味しく食べられます。 山椒はミカン科で効能は冷えや冷え性の生薬：利尿、殺虫、抗菌の作用があり、食欲不振、胃炎、むくみ、咳などとうなぎの蒲焼きに付いてきたとき使うだけで山椒にこんな効果があるとしりませんでした。
山椒の実が手に入ったら佃煮を作ってみようと思います。