我が家の畑の枝豆

今年の枝豆は茹で方調べて"３分半から４分以内"で茹でる。
枝豆は大豆の未熟豆のこと、豆と野菜の両方の栄養的特徴を持った緑黄色野菜。 大豆に含まれていないビタミンA、ビタミンCも含み枝豆のタンパク質はアルコールの分解を促し肝機能の働きを助けるので、ビール好きは枝豆をつまみで!!
私には高血圧の原因となる塩分の排出を助け、利尿作用、カリウムも多く含んでいるので（茹で枝豆は100グラム６７カロリー）食べ過ぎないように注意!!